Бефстроганов от бабушки Тони Это семейный рецепт перешел мне по наследству 🫶🖤делюсь 600-700 гр мякоти говядины 2 столовых ложки сметаны 1крупная луковица Масло растительное Соль перец Выбрать глубокую кастрюлю с толстым дном, налить 2мм растительного масла на дно. Поставить на средний огонь. Лук мелко нарезать, высыпать в кастрюлю. Пассировать до мягкости. Нарезать говядину брусочками как на фото, высыпать в кастрюльку с луком, немного обжарить, накрыть крышкой, убавить огонь до минимального и томить 1,5-2часа, постоянно проверяя не испарилась ли жидкость, добавить по необходимости. Через 2 часа добавить сметану, соль, перец, перемешать и томить еще 30минут. Подавать с любым гарниром ❤️