🏆🧀 Три сыра, которые не стыдно поставить на стол перед самыми придирчивыми гостями Есть в нашем ассортименте особая тройка. Те, кто участвовал в чемпионатах, получал награды и вообще имеет право на маленькую сырную гордость. Мы их между собой называем «чемпионы». Не потому что пафосные, а потому что действительно хороши. Знакомьтесь, если еще их не знаете: 🏔️ Альпийский с трюфелем Самый нежный из этой компании. Сливочный, бархатистый, с той самой трюфельной нотой, которую невозможно перепутать с чем-то другим. Он не кричит о себе, а скорее шепчет: «Попробуй меня медленно, не торопясь». Если добавить его на сырную тарелку — все остальные сыры придётся подписывать, потому что внимание гостей будет приковано к нему. Особенно если рядом окажется бокал белого вина. 🇨🇭 Аппенцеллер Вот у этого характер есть. Плотный, упругий, с пряными травяными нотками, которые появляются благодаря особой выдержке. Его режешь — а он пружинит. Пробуешь — а он раскрывается постепенно, не всё сразу. Швейцарская классика, которую мы научились делать так, что сами швейцарцы, если и заглянут, вряд ли найдут, к чему придраться. Наш чемпион, между прочим. 👑 Рюрик Наша гордость! Полгода с лишним в сырохранилище, регулярный уход, переворачивание, терпение. И результат — тот самый вкус, ради которого всё затевалось. Плотный, с кристалликами, которые приятно хрустят на зубах. Сложный, глубокий, с долгим послевкусием. Его не едят второпях. Его смакуют. Идеальный финал вечера или начало разговора по душам. Как их лучше подавать? Трюфельный — сам по себе, с тонкими крекерами, чтобы ничего не перебивало. Аппенцеллер — с фруктовой горчицей или медом. Он любит контрасты. Рюрик — с инжиром и грецкими орехами. Или просто так, чтобы чувствовать только его. И не забудьте дать сырам согреться перед подачей. Полчаса при комнатной температуре — и они скажут вам спасибо. А вы им. Три чемпиона. Три характера. Одна сыроварня. #великийновгород #сыроварняТимофеевъ ——————————- Наши точки продаж: ВЕЛИКИЙ НОВГОРОД Фермерский островок в ТЦ «ЛЕНТА», ул. Псковская, 33 (пн-вск, 10:00-20:00) ТЦ «ЛЕНТА», ул. Великая, 22А (пн-вск, 10:00-21:00) Рынок ЗАПАДНЫЙ, пр. Мира, 21, кор.1 (пн-вск, 10:00-19:00) Рынок ВОСТОЧНЫЙ, ул. Большая Московская, 112А, в кафе «Счастье в зерне») (пн-вск, 08:00-20:00) САНКТ-ПЕТЕРБУРГ «Гипер Лента», ул. Хасанская, 17, корп. 1 (пн-вск, 10:00-21:00) Гипермаркет «Лента», ул. Руставели, 61 (пн-вск, 10:00-21:00) Возможно заказать доставку: 🧀 по Великому Новгороду (от 200 г). Телефон для заказа: +7 963 334-29-85, Анна 🧀 по России (опт, мелкий опт). Телефон для заказа: +7 921 692-46-52, Екатерина Заказ от 3500 ₽ по Великому Новгороду доставим бесплатно. Удобную дату и время доставки можно выбрать при оформлении заказа.