«Дорогой дневник, мне не подобрать слов...», – пожалуй, самая подходящая фраза, чтобы начать рассказ о последней слепой дегустации. Формат всегда довольно безжалостно вырывает вино из контекста, но кажется, что здесь случился настоящий апогей. Вот, например, первая бутылка вслепую – Soldera 2003. В бокале появилось весьма мутное вино, как будто налили что-то нефильтрованное. Ни структура, ни ароматика не выдавали великую Тоскану. Я вообще предположил, что это может быть пульсар из Жюры – и даже убедил пару товарищей. И нет – это не «пальцем в небо», вино действительно ощущалось именно так. Уже потом, когда раскрыли Soldera, мы почти единогласно решили, что бутылка просто неудачная (хоть и вкусная). Но все равно, как же так. Il Marroneto все же раскрыли довольно быстро – почти все ставки сразу были на санджовезе. Мое мнение было другим, но я просто не думал, что первая пара окажется полностью из Тосканы. Урок себе на будущее: нужно больше внимания уделять тому, что внутри бокала, а не логике снаружи. Monfortino от Giacomo Conterno для меня тоже оказалось «темной лошадкой». Я поставил на северный пино нуар, более того – не настолько зрелый. На мой взгляд, здесь ничто не выдавало 25-летнее вино. Про неббиоло просто не подумал, не знаю почему. Про молодое Francia 2017 записал себе лишь, что оно было «обманчивым» (тоже не угадал ничего). Зато могу гордиться Masseto 2015. Сначала думал про Sassicaia, но здесь как будто все было мягче – и довольно быстро назвал Masseto. Не думал только, что настолько молодое. Кстати, это ведь еще и «стобалльник». Artiul от Ronco Severo не угадал, хоть и пробовал несколько месяцев назад. Решил, что здесь вообще кто-то из великих бургундцев приложил руку. Montebuono вслепую намекнуло на Barbacarlo: я предположил, что может быть Лино Мага, но не был уверен и не настоял. Потом мысли увели куда-то в сторону Венеции. Финал получился особенно интересным. Onda 2022, чтобы нельзя было определить по форме бутылки (наливали не из декантера), перелили в бургундскую и обмотали фольгой. Это, конечно, сильно сбило с толку. Но позволю себе немного похвастаться – почти сразу сказал: «Если бы не форма бутылки, я бы предположил здесь сиру от Габрио Бини», – и попал, офигеть. Все же иногда вкусовой опыт и интуиция объединяются и случаются такие мгновенные вспышки узнавания. Очень приятное ощущение. @thewildyeast