🍲 Самгетан (куриный суп с женьшенем). В горле першит , нос щекочет? Нужен срочно Самгетан ☝️ Этот лечебный куриный суп с корешками женьшеня, чесноком и рисом избавит Вас от боли в горле, согреет, придаст сил и энергии . Ингредиенты: Курица 1 кг Рис 100 гр Чеснок-7 зубчиков Корень женьшеня (если нет, то можно заменить на корень имбиря или хрена) Вода 1.5 - 2л Финики 3 шт Соль 1 ст.л. Соус: щепотка соли, чёрного молотого перца и кунжутных семечек . Добавить 1 ст.ложку кунжутного масла и все тщательно перемешать. Готовим суп. Промываем тщательно рис и оставляем в воде на 30 мин. Курицу помываем солью , срезаем с нее попку, шейку и лишний жир . Начиняем курицу чесноком , рисом, корешками , заливаем холодной водой и добавляем финики . Как только вода закипела , добавляем соль и варим 1 час на медленном огне. Перед подачей можно украсить свежей зеленью . Курицу макаем в соус, запиваем бульончиком с развареным рисом . Приятного и здорового аппетита ❤️ П.С. Запускаю сборник видео-рецептов сахалинских супов : Мандугук, Дагторитан, Янгедян, Дендянгук и др.. Пожалуйста, напишите мне в комментариях какие супы хотели бы научиться готовить 😉