🫔 Спринг роллы Спринг ролл или сайгонские блинчики- это очень удобная альтернатива быстрого перекуса . Готовится очень легко и быстро, а главное можно придумывать креативные начинки и формы изделий бесконечно. Сегодня у меня начинка из трески , картофеля и цедры апельсина. Мне нравится сочетание белой рыбы с легким апельсиновым ароматом , что придаёт блюду изысканный вкус, а хрустящее тесто фило придаёт блюду аппетитную корочку и приятный хруст. А Вам какие нравятся начинки? Ингредиенты на 15 шт. Треска - 200 гр Картофель- 1 шт.200 гр Морковь- 1шт 150 гр Лук репчатый- 1шт 150 гр Цедра апельсина - 1-2 г. Специи по вкусу: Соль Сахар Черный молотый перец Кориандр молотый Мускатный орех Паприка молотая . Тесто фило Приготовление. Готовим начинку. Рыбу очищаем от внутринностей и чешуи. Отделяем от костей и режем на кусочки . Овощи чистим и моем. Обжариваем на растительном масле репчатый лук до прозрачности, затем добавляем морковь, обжариваем пару минут , добавляем картофель и специи. Жарим овощи 3-4 минуты на среднем огне и в конце добавляем рыбу и цедру апельсина . Аккуратно всё перемешиваем . Рыба должна получиться полусырая. Стелим 3-4 листа готового теста фило и укладываем на краю теста нашу подготовленную начинку . Аккуратно скручиваем в трубочку, смазываем растопленным сливочным маслом , украшаем кунжутными семечками и выпекаем в разогретой духовке при 200 градусов 30 минут. Подаём с любимым соусом . Приятного аппетита ❤️ П.С. А если Вам совсем лень готовить , как и мне , Вы всегда можете заказать любимое блюдо у нас 😉 https://taplink.cc/tastysakhalin