Окрошка #первое В продолжении темы о еде летнего периода (началось со свекольника) хочу напомнить о знакомом блюде очень подходящем для летнего периода. Окрошка - традиционный холодный суп русской кухни. Название этого блюда произошло от слова «крошить», поскольку все ингредиенты мелко нарезаются. Вариаций множество и поэтому представляю одну из моих вариаций на заданную тему. Продукты для рецепта: (продукты из расчета на 8 порций) Яйцо куриное (варёное) - 3 шт. Огурец ~ 2-3 шт Сосиски (колбаса) ~ 200 г Укроп ~ 30 г Петрушка ~ 30 г Лук зеленый ~ 70 г Картофель (отварной) ~ 5 шт. Редис ~ 5 шт. Айран ~ 1 л. Соль - по вкусу Сметана - по вкусу Пошаговый рецепт / ⏱ 20 мин Поиск по хэштэгам