Чизкейк с творогом без выпечки #десерт Чизке́йк - блюдо европейской и американской кухни, представляющее собой сыросодержащий десерт от творожной запеканки до суфле. Основная часть чизкейка, начинка - смесь мягкого сыра/творога, сахара и жирного молока/сливок. Чизкейки запекают или готовят на водяной бане, если используют яйца. Для приготовления десерта без выпекания используется желатин. Перед подачей на стол блюдо следует выдержать в холодильнике. Продукты для рецепта: (из расчета на 8 порций) ОСНОВА: Готовое песочное печенье ~ 250 г Сливочное масло ~ 150 г НАЧИНКА: Творог ~ 400 г Сметана (20%) ~ 200 г Сливки жирные (33%) ~ 200 мл Ванилин ~ 0,2 ч.л. Сахарная пудра ~ 90 г Желатин ~ 20 г Пошаговый рецепт / ⏱ 30 мин (3 часа до подачи) В пошаговом рецепте вы можете ознакомиться с некоторыми нюансами приготовления блюда (PS (ProstoSovet)). Видео рецепта в YouTube Поиск по хэштэгам