Мясо или рыба? Мясо и рыба полезны, и их нужно включать в рацион, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Мясо 🥩— важный источник белка, который является главным строительным материалом организма. В соединительной ткани мяса содержится коллаген, необходимый для здоровья кожи, нормализации веса, пищеварения. Также в мясе есть незаменимый витамин В12. Рыба 🐟 богата легкоусвояемым белком. Рыба переваривается всего за 1,5–3 часа, тогда как для полного усвоения мяса организму нужно 3–5 часов. В рыбе меньше калорий и много ценных макро- и микроэлементов. Ещё одно преимущество — наличие полиненасыщенных жирных кислот омега-3, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и улучшают когнитивные способности. Оптимальное количество мяса (красного и белого) — три-четыре раза в неделю, рыбы — два-три раза в неделю. В зависимости от возраста и наличия заболеваний меню должно корректироваться согласно индивидуальным потребностям. Лично я больше люблю рыбу и морепродукты. Несмотря на пользу, мясо редкий гость на моем столе. А что вы больше любите?