Сочный стейк, ароматное чесночное масло и пюре из цветной капусты, в которое влюбляешься сразу 🥹❤️ И да… цветная капуста здесь просто открытие! 🔥 Low carb ужин с высоким содержанием белка, который реально насыщает. Готовим! 🥩Ингредиенты: — 500–600 г рибай Аргентина — соль, перец — оливковое масло 🌿Чесночное масло: — 50 г сливочного масла — 1 ст. л. чеснока — петрушка + лук — соль 💛Пюре из цветной капусты: — 1 кочан цветной капусты — 30 г сливочного масла — немного сливок — соль 🥦Брокколини — оливковое масло — соль 👩‍🍳 Приготовление 1. Чесночное масло Растопить масло, добавить чеснок, зелень и соль. Перемешать. 2. Стейк Достать мясо заранее, обсушить, нарезать крупными кубиками, приправить. Разогреть сковороду с оливковым маслом. Выложить мясо в один слой и не трогать 2 минуты. Перевернуть, добавить половину чесночного масла и готовить ещё ~2 минуты, поливая ложкой мясо. 3. Пюре Цветную капусту отварить до мягкости. Пробить с маслом и солью (по желанию добавить сливки) до кремовой текстуры. 4. Брокколини Обжарить 3–5 минут на оливковом масле, посолить. 🤌 Подача Пюре → стейк → сок со сковороды → немного чесночного масла → зелень Кто уже хочет попробовать?🔥