Диетический гречневый суп без мяса Ингредиенты: - Гречка – 100 г - Картофель – 2 шт. - Морковь – 1 шт. - Лук – 1 шт. - Вода – 1,5 л - Растительное масло – 1 ст. л. - Соль – по вкусу - Лавровый лист – 1 шт. - Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу 1. Гречку промойте под холодной водой. 2. Картофель нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нашинкуйте. 3. В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь до мягкости. 4. Добавьте в кастрюлю воду и доведите до кипения. 5. Положите картофель и гречку в кипящую воду, посолите по вкусу и добавьте лавровый лист. 6. Варите на среднем огне около 20 минут, пока картофель и гречка не станут мягкими. 7. В конце добавьте мелко нарезанную зелень. Приятного аппетита! Легкий и полезный гречневый суп готов.🍜