#естьчтоесть Вчера в баре «Два Деда. Чердак» на Ленина, 41 был дан единственный гастрольный ужин от екатеринбургского, ныне белградского шеф-повара Владимира Олькиницкого. Тема ужина — близкая нам минималистичная сербская кухня, которая стала ещё ближе в очень доходчивых версиях Владимира. Прекрасные печёные перцы с солоноватым кремом из брынзы и базиликовым маслом — идеальная закуска. Обжаренный халуми на подрумяненной чиабатте с малиново-вишнёвым соусом можно запросто предлагать на десерт или к завтраку. Большой сочный бифштекс из говядины подали с печёными томатами, репчатым луком и каймаком — безупречное сочетание, ничего лишнего. Плюс шикарный коктейль «Сливовый сад» на ракии из айвы со сливой, фруктовый, кисло-сладкий, немедленно захотелось повторить. Всё это до 15 февраля включительно можно попробовать в «Двух Дедах» на Малышева и на Ленина: перцы – 390₽, халуми – 490₽, бифштекс – 590₽ и коктейль – 490₽.