Замена молока на растительное. Для кого это может быть актуально? Давайте сразу раскроем карты и ответим на этот вопрос. Отказ от молочной продукции полезен лишь двум категориям людей: 🥲которые не любят молоко ☹️которые не переносят физиологически молоко Если с первыми все понятно, то как определить вторую категорию❓ Непереносимость молока это состояние, при котором организм не может переварить сахар, содержащийся в молочных продуктах. Это связано с недостатком фермента лактазы, который отвечает за расщепление молочного сахара до простых углеводов📊 Симптомы непереносимости наступают в течение 30-120 минут после употребления молочных продуктов, к ним относятся: 📍Вздутие живота 📍Газообразование 📍Диарея 📍Боли в животе 📍Тошнота Непереносимость лактозы может быть как врожденная, так и приобретенная в течение жизни Если у вас после употребления молочных продуктов не наблюдается указанных выше симптомов - вы не относитесь к категории людей с непереносимостью😌 Но откуда же появилась информация, что молоко вредно и лучше заменить его на растительное? Все дело в мифах и маркетинге растительного молока, который поддерживает эти мифы, иначе как еще можно его продать? Пройдемся по самым популярным Молоко вымывает кальций из костей🔠 Этот миф появился из-за реакции организма на белки молока - они незначительно закисляют кровь и чтобы снизить этот эффект тело использует в том числе и кальций. Но количество кальция, поступающего с молоком, многократно перекрывает эти минимальные потери От молочных продуктов образуется слизь в организме🔠 Истоки этого мифа кроются в наших ощущениях при употреблении молока. Чувство пленки во рту или горле связано с текстурой продукта (холодная эмульсия жира в воде) и можно спутать со слизью. На самом же деле молоко и молочные продукты никакой слизи в организме не образуют От молочных продуктов прыщи🔠 Этот миф возник благодаря наличию гормонов в молоке, которые, согласно мифу, влияют на выработку кожного сала и увеличивают риски воспалений на коже. Но исследования не подтверждают эту информацию, поэтому не исключайте молочную продукцию из рациона при акне, это не поможет В каком же случае точно стоит заменить обычное молоко на растительное? Однозначно, если вам нравится его вкус! И вы готовы переплатить, ведь будем честны, растительное молоко стоит дорого и дело не в стоимости сырья для его изготовления, а очень высокой наценке🐺 Поделитесь в комментариях: используете растительное молоко в рационе? Я тоже расскажу🩷