Вчера было много вопросов в direct о том, как же сварить творог. Рецепт проще простого ⬇️ Покупаете хорошее фермерское не пастеризованное молоко, даете ему постоять пару дней в холодильнике, чтобы оно чуть чуть начало прокисать, но еще не стало простоквашей. Потом просто кипятите на медленном огне и творог собирается, как на видео. Можно собрать творог и продолжить кипятить, сверху начнёт собираться рикотта 🤤 Сладкий творог, потому что молоко жирное 🫶🏼