Рецепт суперской пасты с белыми грибами (на 3-4 хорошие порции): Грибы 700 грамм Спагетти или параллели больше половины упаковки Чеснок 4 зубчика Луковицы большая 1 шт Сливки 20% 100 мл Петрушка пушек Соль, перец, оливковое и сливочное масла Приготовление: Грибы замочить в воде, хорошо промыть и порезать крупными кубиками. Если в грибах осталась вода, не отжимайте их!! Лук порезать кубиками и чуть поджарить на сливочном масле и чуть-чуть добавить растительного. Следом к луку добавляем грибы и тушим под крышкой минут 20 добавляя немного воды, они как-бы должны повариться(если в самих грибах воды много, то дополнительно добавлять не надо), после снимаем крышку и тушим еще минут 15, добавляя сливочное масло (~30 грамм),соль и перец. В это же время варим пасту. В конце к грибам добавляем сливки, рубленную петрушку. Даем соединиться в течении минуты на огне и после соединяем пасту с грибами. Можно подавать к столу. Если сверху посыпать хорошим пармезаном, то будет еще вкуснее и роскошнее! 💣