Друзья, важное объявление! Отрываем прием заявок для участия в фестивале «Петербургский завтрак»! Фестиваль состоится уже в четвертый раз! Он пройдет с 18 мая по 18 июня! Но заявку на zavtrak@fontanka.ru можно и нужно подавать уже сейчас (но не позже 20 апреля)! Для тех, кто не в курсе! «Петербургский завтрак» — самый масштабный городской гастрономический фестиваль. В прошлом году было 139 заведений. Для участия ресторанам, кафе, кондитерским, бистро и барам нужно только короткое меню – достаточно всего трех блюд. Приветствуются блюда по мотивам старых кулинарных книг, а также всяческий креатив – любимые блюда известных петербуржцев (Ахматова, Петр I, Брюллов, Маяковский, Гоголь, Достоевский и т.д., как-то было даже Менделеев) или по мотивам литературных произведений (хороший повод перечесть «Евгения Онегина» и остальную классику). Цены (при желании) можно привязать к фактам о Петербурге и его жителях. В итоге, меню становится занимательным путеводителем по городу и его истории. Практика показывает: на любую цену можно найти интересный факт. Например, 783? Столько стихотворений написал Пушкин! В этом году гости ресторанов смогут голосовать за понравившийся фестивальный завтрак. Для этого ресторан при подаче информации о меню должен выбрать одну из 10 номинаций. По итогам фестиваля будем чествовать всех лучших! И, конечно, в финале фестиваля состоится конкурс шеф-поваров «Петербургский завтрак». Обладателем Гран-при прошлого конкурса стал Александр Ишов, бренд-шеф Siesta Fiesta. Заявку на конкурс участники фестиваля могут подать ОТДЕЛЬНО. Подробно про то, как принять участие – читайте здесь! Ждем ваших заявок!