Внимание-внимание! Никогда такого не было и вот опять! 29 января состоится большое заседание клуба «Ресторатор». Тема «Ресторанный бизнес-2026: итоги и будущее». Если вы еще не в курсе, с 2024 года на «Фонтанке.ру» действует профессиональный клуб «Ресторатор». Регулярно собираемся, чтобы обсудить, куда движется рынок. Обычно встречи клуба тематические (бары, пекарни, фаст-фуд, fine dining и т.д.) клуба и проходят в закрытом формате, но на большую встречу можно свободно регистрироваться. В пределах количества мест, конечно! План такой: сначала аналитический срез рынка, а потом паблик-толк с известными (очень известными) рестораторами. В ближайшее дни буду рассказывать больше подробностей. Когда: 29 января (четверг), сбор участников – с 10.00. Начало – 11.00. Окончание – 13.00 Где: отель Indigo (СПб, ул. Чайковского, 17) Если Вы ресторатор, шеф, управляющий и т.д., зарегистрироваться можно здесь! Подробный анонс здесь! По поводу партнерского участия — Екатерина Киселева @caty1601 Фото: Роман Киташов, с прошлогоднего большого заседания клуба «Ресторатор»