Рыбные котлетки (кето, без муки и панировки) Мягкие, сочные, и подходит для детей. 🍽 Ингредиенты: 🐟 филе белой рыбы или лосося — 400–500 г 🥚 1 яйцо 🥄 1–2 ст. л.жирных сливок 🧂 соль 🧄 щепотка паприки или сушёного чеснока 🧀 немного тёртого сыра (по желанию, но с ним особенно вкусно) 👩‍🍳 Как готовлю: 1⃣ Рыбу мелко рублю ножом или пробиваю блендером импульсами (не в пасту). 2⃣ Добавляю яйцо, сливки, и сыр. 3⃣ Формирую небольшие котлетки. 4⃣ Обжариваю на сливочном масле или гхи на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны под крышкой. 5⃣ Солю и перчу перед подачей. 🥗 Подача для детей: со сливочным соусом или домашним майонезом с огурцом, авокадо или кето-лепёшкой отлично заходят и в холодном виде Кто будет пробовать, поделитесь в комментариях ✍️