Булочки с зеленым яйцом 🍳 🌸Ингредиенты: Салатный микс – 1 уп. Яйцо – 2 шт. Брокколи – 1/3 головки Пармезан – 50 г Творог – 50 г Булочка – 1 шт. Тыквенные семечки – для украшения Оливковое масло Соль, перец – по вкусу Рецепт: Мелко нарезаем брокколи, используя нож, таким образом, чтобы получились очень мелкие кусочки. Отделяем белки от желтков, сохраняя желтки целыми. Смешиваем белки с измельченной брокколи, натертым пармезаном и щепоткой соли с перцем. Разрезаем на две части булочку и поджариваем в духовке или на сухой сковороде. Наносим на булочки творог. На раскаленной сковороде с небольшим количеством оливкового масла выкладываем две небольшие «горки» смеси из измельченной брокколи и яичных белков. Готовим 3-4 минуты. Создаем небольшое углубление в центре каждой «горки» и аккуратно размещаем яичный желток. Выкладываем приготовленные зеленые яйца на булочки с творогом и украшаем тыквенными семечками и салатным миксом. Больше рецептов на Lovesalads