Свекольная тортилья с начинкой 🌸Ингредиенты: Свекла вареная Белая Дача – 1 клубень Салатный микс «Цезарь» Белая Дача – 30 г Авокадо – ½ шт. Морковь – 15 г Помидоры черри – 5 шт. Киноа – 2 стакана Хумус – 3 ст.л. Мука – 150 г Масло растительное – 4 ст.л. Вода – 70 мл Кунжут – щепотка Рецепт: Свеклу пробиваем блендером до консистенции пюре. Смешиваем ее с мукой, маслом, солью и небольшим количеством воды. Замешиваем мягкое, не липкое тесто. Разделяем тесто на шарики, раскатываем в тонкие лепешки. Обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон (по 1-2 минуте). Готовим начинку: Отвариваем киноа согласно инструкции на упаковке. Нарезаем авокадо дольками, морковь и черри – кружками. На лепешку намазываем хумус, выкладываем салатный микс, киноа и овощи. Украшаем кунжутом и подаем к столу. Больше рецептов на Lovesalads