Спиральный рисунок на тортах и пирожных. Будущий тренд Невероятно красивая выпечка, невероятно красивая кондитерская продукция в одной из пекарен Шанхая! Посмотрите вот это оформление в виде спирали на пирожных и на тортах! Это очень модное оформление, которое я ещё очень мало где видела. Если вы это повторите — вы будете впереди планеты всей! Но как это делать? На пирожных ещё можно, а вот на тортах, скорее всего, здесь нанесение всё-таки автоматическое, потому что вручную это сделать нереально. Дальше посмотрите состав пирожных — земляника и цитрус! Получается крем с цитрусовым вкусом, а в серединке земляничка. Такое интересное сочетание, которое встретишь нечасто. А вот пирожное с помело и шоколадным кремом — посмотрите, как интересно крем оформлен, как будто ёлочками! Это создаёт такую кучерявость, и очень красиво смотрится на витрине. На самом деле простое оформление, но я его тоже встречала очень редко. А вот мини-тарты — это вообще тренд! У меня где-то был пост, что сейчас большой тренд на минимизацию во всём, на миниатюризацию. Я как-то была на выставке и тоже об этом говорила — именно маленькие изделия, интересно оформленные, это зарождающийся тренд, который до нас ещё только доходит. И посмотрите вот эти фруктовые даниши! Они на самом деле такие небрежные, рустикальные, но они так замечательно смотрятся на витринах #тренды @lkalen_probakery