🍽 Два популярных воеводжанских завтрака — необычный и привычный 🍜 Насуво с кромпиром Наверное, самое необычное блюдо Воеводины (и некоторых других стран, входящих в Австро-Венгерскую империю) — насуво с кромпиром, оно же гранадир (гренадир) марш, оно же картошка с макаронами. Очень сытное углеводное начало дня, годное для веганов (остальные говорят, что завтрак без мяса — рабочий день без смысла). 🔴Отдельно надо сварить макароны (пасту, резанци), отдельно — картошку кубиками. 🔴Пожарить в масле лук и посыпать его красным перцем (мясоеды просачиваются с кусочками бекона или сланины, любители усложнять — с болгарским перцем). 🔴Когда лук смягчится, добавить в него картошку и макароны. Перемешать, протушить несколько минут вместе. 🥒 Есть с солеными огурцами или свежей зеленью. Название "гранадир (гренадир) марш" макарошки с пюрешкой картошкой получили в честь гренадиров — артиллеристов, которые в составе пехоты совершали тяжелые марши и получали эту еду как паёк. "Насуво" — так назвали его гражданские, забравшие это блюдо в свой рацион. Пишут, что хорошо идёт под Совиньон Блан или рейнские рислинги. Но мы-то знаем, кто пьёт белое на завтрак:) 🫥🫥🫥🫥🫥 🍞Прженице, они же гренки В отличие от известного многим рецепта, хлеб для прженице обмакивается сначала в молоко, потом во взбитое яйцо (по отдельности). Потом обжаривается с двух сторон в горячем масле. Сладкоежки посыпают их сахаром, корицей (тогда их можно называть французскими гренками), воеводжанцы же добавляют к ним каймак и сланину. Кто не завтракал — самое время! #рецепт