Сушеный шиповник в духовке на зиму Достоинство сушки в духовке еще и в том, что это гораздо быстрее. Тебе понадобится: 1 кг шиповника. Приготовление: Перебери, промой и обсуши шиповник. Выложи его на пергамент в один слой. Суши ягоды 6-8 часов в духовке при 40-50 градусах. Если минимальная температура твоей духовки выше, тогда выбери ее и приоткрой дверцу. Периодически переворачивай плоды, чтобы они не подгорали. После этого оставь шиповник в сухом проветриваемом месте на 2-3 дня и затем убери на хранение.