Творожный крем с ягодами и орехами Вы замечали, что полезные десерты часто заканчиваются перееданием? Основная проблема этого феномена заключается в том, что если сладкое не насыщает - будет откат. А если ваш десерт стабилизирует сахар, то с высокой вероятностью срыва не будет. Сегодня делюсь одним из таких рецептов, который с одной стороны насыщает, с другой не приводит к резким скачкам сахара в организме Ингредиенты: - Творог 5% — 180 г - Греческий йогурт 2% — 70 г - Ягоды (малина / черника) — 80 г - Грецкие орехи — 15 г - Мёд — 8 г - Корица — по вкусу Способ приготовления: 1. Творог пробить блендером с йогуртом до кремовой текстуры. 2. Добавить мёд и корицу, ещё раз перемешать. 3. Сверху выложить ягоды. 4. Орехи слегка измельчить и посыпать сверху. 5. Готово за 3–4 минуты. 1 порция: ≈ 360 ккал Б 28 г / Ж 18 г / У 24 г Почему в этом случае минимальная вероятность отката? 1. Большая концентрация белка хорошо насыщает организм 2. Жиры из орехов приводят к стабилизации скачков сахара 3. Ягоды дают объем, который насыщает и клетчатку 4. Мёд в микродозе дает вкус и сладость, но если вы переборщите с дозировкой, скачок сахара вам обеспечен #рецепты