🎃Чизкейк! Первый в жизни чизкейк и уже удачный! А я слышала, что его готовить очень сложно 😅 Ловите рецепт! Тыква - 300 г. Творог - 400 г. (2-7%) Творожный сыр - 80г. (половина пачки) 3 яйца 20г. кукурузного крахмала, но я заменила на кокосовую стружку и всё получилось! Подсластитель - 3 ст.л. (У меня аллюлоза) Можно еще шоколадную глазурь сделать (растопить плитку шоколада или какао масло + какао тертое + подсластитель), но если честно, мне без глазури понравилось даже больше! Как готовить: запечь тыкву кусочками 30 минут при 180 градусах, дать остыть. Смешать яйца, творог, сыр, тыкву, подсластитель, крахмал, либо венчиком, либо блендером, я делала погружным. Вылить в форму (я люблю застилать пергаментом, чтобы не смазывать маслом), 30 минут при 170 градусах, дать остыть, а потом поставить в холодильник на пару часов. Нежнейший тыквенный чизкейк готов! На фото еще и глазурь, но как я сказала, вкусно и без нее! #соня_pro_рецепты