Кальмары горячего копчения «Терияки» ➿➿➿➿➿➿➿➿➿ ✔️Список ингредиентов: кальмары — 1 кг; соевый соус — 150 мл; вода — 1 л; мед — 1 ст. ложка; острый перец горчица — 1 ч. ложка; чили-перец — 2 ч. ложки; соль — на вкус; кунжутное масло (по желанию). 📖 Процесс приготовления: 🟣Начните с того, чтобы промыть и очистить кальмары от внутренностей и пленок. Для маринада в 1 литре воды смешайте все специи и мед, которые указаны в рецепте, и доведите до кипения. Варите в течение 5 минут, чтобы раскрылись все ароматы и вкусы. 🟣Снимите маринад с огня и погрузите в него кальмары всего на 1 минуту — не держите дольше. Дайте немного обсохнуть. 🟣Затем закоптите кальмаров в коптильне при температуре 50 градусов в течение 1 часа на яблоневой щепе. Нарежьте тушки кольцами и наслаждайтесь вкусом.