Паста и брокколи🥦 ИНГРЕДИЕНТЫ✒️ брокколи – 1 кг анчоусы соленые – 2-3 шт. паста пенне – 400 г соль – по вкусу чеснок – 1 зубчик масло оливковое "экстра вирджин" – 4 ст. л. перец красный острый – маленькая щепотка РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ🖍 Шаг 1 Разделите брокколи на соцветия, удалите нижнюю жесткую часть стебля. Промойте анчоусы под проточной водой. удалите голову, внутренности и хребет. Нарежьте анчоусы маленькими кусочками.🥦 Шаг 2 В большой глубокой кастрюле вскипятите 2,5-3 л воды, посолите и отварите пасту согласно инструкции на упаковке. Приблизительно за 5 мин. до готовности пасты добавьте в кастрюлю брокколи.🔥 Шаг 3 Пока варится паста, в большой сковороде разогрейте масло, положите очищенный зубчик чеснока целиком и красный перец. Добавьте анчоусы и, постоянно помешивая, полностью растворите их на очень слабом огне. Шаг 4 Пасту с брокколи откиньте на дуршлаг, слегка обсушите, добавьте в сковороду с ароматным маслом, перемешайте и сразу же подавайте.💦 ДОМ ГУРМАНА 🍷 🤖 БОТ ГУРМАНА 🍝