Начинка с фаршем и булгуром для голубцов По такому же принципу смело используй любую крупу на свой вкус. Тебе понадобится: 800 г мясного фарша, 100-150 г булгура, 1-2 луковицы, соль, специи. Приготовление: Приготовь булгур по инструкции на упаковке. Натри лук на крупной терке и тщательно смешай вместе все ингредиенты для начинки.