Рубрика: рецепты! Панкейки без сахара 🥞 Друзья, сегодня мы приготовим вкусные панкейки без добавления сахара, животного молока и пшеничной муки. 🟢Ингредиенты: • 1 стакан овсяной муки (можно сделать из овсяных хлопьев в блендере) • 1 спелый банан (для натуральной сладости) • 2 яйца (если не употребляете, можно не добавлять) * 1/2 стакана растительного молока (например, миндального, овсяного или соевого) • 1 ч. ложка разрыхлителя • Щепотка соли • 1 ч. ложка корицы (по желанию, для аромата) 🟢Приготовление: 1. В глубокой миске разомните спелый банан вилкой до состояния пюре. 2. Добавьте яйца (опционально) и растительное молоко, хорошо перемешайте до однородности. 3. В отдельной миске соедините овсяную муку, разрыхлитель, соль и корицу. 4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в банановую смесь, аккуратно перемешивая до получения однородного теста. Если тесто слишком густое, добавьте немного молока. 5. Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте её оливковым маслом (я беру extra virgin) 6. Выкладывайте небольшие порции теста на сковороду и готовьте панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. 7. Подаем панкейки горячими, украшаем любимыми ягодами/натуральный йогуртом (можно кокосовым) Наслаждаемся ☺️