🐟Рецептик для простого ужина - рыба карточчо. Очень вкусно с белой рыбой, но и красная подойдет! Берем филе рыбы, промываем и обсушиваем бумажным полотенцем. Расстилаем пергамент. Можно взять 1-2 вареных картофелины, а можно не брать. Если берете, порежьте на кубики или тонкие ломтики и положите на пергамент. Чуть посолите. Сверху выкладываем рыбу, на нее и вокруг кладем порезанные пополам помидорки черри, оливки, ломтики цуккини, можно положить несколько колечек лука, каперсы. Если ваша фантазия разыгралась, можно что-нибудь ещё:) Солим крупной солью по вкусу. Добавляем несколько веточек тимьяна. Плотно заворачиваем пергамент в конверт и отправлям в духовку 180 градусов минут на 20. Вынимаем, кладем прямо в пергаменте на тарелку и наслаждаемся!