На иностранном сайте нашла интересный рецепт, дословно переводится как "курица в соусе с овощами и булочками". По сути это куриное рагу, а сверху вкуснейшие чесночные булочки. Ингредиенты измерялись в чашках, перевела все на граммы и немного скорректировала количество. Получилось ооочень вкусно! Рецепт однозначно в семейную копилку. И кстати, в сезон можно будет поэкспериментировать с наполнением куриного рагу и добавить других овощей. Так, что советую и рекомендую от души! КУРИЦА В СОУСЕ С ОВОЩАМИ И БУЛОЧКАМИ        на форму • d 24 см • 500 гр куриного филе ( можно филе бедра) • 1 луковица- 3 зубчика чеснока • 200 гр грибов (шампиньоны) • большая горсть замороженного зеленого горошка  • 100 мл бульона • 1 ч л  тимьяна • соль,  молотый перец по вкусу • 1,5 ст л крахмала • 80 мл воды • 1 ч л вустерского соуса или другого  острого соуса Для булочек: • 100 мл кефирс или йогурта без добавок • 1 ч л измельченного чеснока • 130 гр муки • 40 - 50 гр холодного сливочного масла • 1 ч л разрыхлителя • 1/4  ч л соды • 1/2 ч л сахара • щепотка соли Куриное филе порезать на средние кубики. Лук нарезать на кубики такого же размера,  грибы - на четвертинки или размером с куриные кубики. В глубокую сковороду или в сотейник добавить немного растительного масла, положить курицу и быстро обжарить в течение пары минут. Добавить лук, грибы, бульон, чеснок, тимьян, соль и перец. Довести до кипения, уменьшить температуру и варить 3 минуты, не накрывая крышкой. В маленькой миске  соединить крахмал и воду, размешать. Добавить крахмальную смесь к курице и варить еще  2 минуты. Добавить зеленый  горошек и соус  к курице, перемешать. Замесить тесто для булочек -  в большой миске смешать муку, разрыхлитель, соду, соль и сахар. Добавить холодное сливочное масло, порезанное на небольшие кусочки. Вилкой или руками  перетереть муку с маслом, чтобы смесь напоминала крошки..Добавить кефир, чеснок и замесить мягкое тесто. Сильно не вымешивать!  Руками  растянуть тесто на круг d 23 см и вырезать булочки формочкой в 5 см. Переложить курицу с овощами в  огнеупорную форму, сверху выложить булочки и поставить в духовку при 190°  на 20 минут или пока булочки не пропекутся и не станут золотистыми. Булочки очень вкусные! Пара штук  не поместились в  форму  и я их просто отдельно выпекла. Однозначно эти булочки  буду повторять. Думаю они и к  супчику будут хороши, тем более  очень они легко делаются!!! #курица #рецепт_дня