Сытный грибной суп с картошкой 🍄🥔 🍃 100 г = 58,38 ккал | Б/Ж/У: 2,83/1,15/10,07 🍃 Что нужно: Шампиньоны — 500 г Картофель — 6 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Оливковое масло — 1 ч. л. Соль и чёрный молотый перец — по вкусу Как готовить: 1. Очистите картошку, нарежьте кубиками. 2. Доведите бульон до кипения, добавьте картофель. 3. Грибы промойте и тонко нарежьте. 4. Очистите морковь, натрите на тёрке или нарежьте соломкой. Лук мелко порубите. 5. На сковороде разогрейте масло, обжарьте лук, морковь и шампиньоны. 6. Посолите, поперчите. 7. Тушите на слабом огне 15–20 минут. 8. Когда картофель почти готов, влейте в суп зажарку. 9. Варите ещё 5–7 минут. Подавайте со сметаной. Приятного! 🍲 Кулинарные записки