Три простых супа на куриной грудке 🍲 Лёгкий куриный суп 19 ккал, бжу: 2/0,1/3 Вода — 2 л Куриное филе — 200 г Морковь — 1 шт. Картофель — 3 шт. Лук — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Соль — 1 ч.л. Чёрный перец — 0,5 ч.л. Филе нарежьте полосками, морковь — соломкой, картофель — тонкими дольками. Лук и чеснок разрежьте пополам. Сначала в кипящую воду отправьте картофель и филе. Через несколько минут — морковь, лук, чеснок. Посолите, поперчите. Доведите до кипения, выключите, накройте и дайте настояться 15 минут. Свекольный борщ 35 ккал, бжу: 4/0,4/4 Куриное филе — 1 шт. Картофель — 6 шт. Вода — 2 л Свёкла — 2–3 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Томатная паста — 1 стакан Чеснок — 2 зуб. Лавровый лист — 1 шт. Соль, перец — по вкусу Филе и картофель (кубиками) варите в воде до готовности, посолив бульон в процессе. На сковороде потушите лук и морковь 5 минут, добавьте натёртую свёклу и томатную пасту, тушите до мягкости. Переложите в кастрюлю, введите чеснок, лаврушку, перец. Выключите огонь, дайте настояться 20 минут. Сырный суп 64 ккал, бжу: 5,5/2/6 Филе — 500 г Сыр плавленый — 200 г Бурый рис — 200 г Лук — 150 г Морковь — 180 г Зелень — по вкусу Соль, перец — по вкусу Филе отварите в холодной воде, вскипятите, добавьте рис, варите 30 минут. Лук и морковь обжарьте. В готовый суп вмешайте кусочки плавленого сыра и зелень. Перемешайте, выключите. Подавайте с хрустящими хлебцами. Приятного аппетита! 🍽 Кулинарные записки