Цзинь Цзюнь Мэй (jin jun mei или Золотые Брови) Чёрный чай, собираемый в провинции Фуцзянь в горах Уи, Китай. Один из элитных чёрных сортов, в него входят исключительно почки чайного растения. Собранное сырьё полностью окисляется, а затем обжаривается, что придаёт напитку особый вкус. Заваривается при температуре 90-95 °C не менее 3 минут. Примечательно, что это один из самых "многоразовых" по завариванию сортов (6-12 раз на одну порцию заварки). Чай имеет насыщенный красный цвет. Вкус имеет фруктово-цветочные нотки и сладковатое послевкусие (да, даже если сахар вы не добавляли). Лично мне очень понравился послевкусием, подобное встречал только у чая из цветков кактуса, но об этом расскажу позже.