Капуста в духовке с беконом и пармезаном капуста - 1 кочан пармезан - 100 г бекон - 200 г, ломтиками оливковое масло - 60 мл - + для противня розмарин - 1 веточка чеснок сушёный - 1 ч.л. перец чили хлопьями - 1 ч.л. петрушка - по вкусу соль, перец - по вкусу У кочана капусты удалить верхние вялые и грязные листья. Нарезать кочан поперёк стейками толщиной 2 см. Листья розмарина и петрушки мелко порубить. Сыр натереть. Противень застелить фольгой, смазать маслом. Оливковое масло, чеснок, розмарин, чили, соль, перец смешать. Капустные стейки с двух сторон щедро смазать пряной смесью, выложить на противень. Запекать 35 минут при 200°С. На сухую холодную сковороду выложить ломтики бекона. Жарить на среднем огне, периодически переворачивая, до золотистой корочки. Обсушить на бумажных полотенцах, мелко нарезать. Готовые горячие капустные стейки посыпать сыром (должен расплавиться). Украсить беконом и петрушкой. Опубликовано в каналах Рецепты кота