🍰 Я против отказа от сахара Вот тебе и биохакер.. Чёрный чай с сахаром и бутербродиком с икрой - это святое. А иногда (даже с крутой микрофлорой) хочется и тортик, и нормальный бисквитный десерт с кофе, а не вот эти ЗОЖевские десерты. Я считаю, что полностью исключать сахар в 90% случаев не нужно. Особенно если хочется. Эта штука на моей практике часто превращается в еще один стресс, потому что человек и здесь начинает воевать сам с собой. В итоге - срывы и читмилы пачкой мороженого. Гораздо лучше будет создать условия, в которых сахар не окажет на вас неприятного действия. А как? Во-первых, само по себе употребление сахара не является прямой причиной сахарного диабета. Диабет развивается из-за инсулинорезистентности - сложного процесса, в котором участвуют с десяток факторов: стресс, лишний вес, хроническое воспаление, малоподвижность. Да, избыток сахара этому способствует, но сказать, “будешь есть сахар - получишь диабет” - слишком упрощённо. Кроме того, у нас есть допустимая дневная норма сахара в 30-50г, и, если человек занимается спортом, инсулиновая чувствительность у него выше - небольшие дозы сладкого не проблема. Мышцы спокойно выкачивают глюкозу из крови и без инсулина. Но узнал тут один интересный факт, из-за которого этот пост родился. Не объедайтесь сладким на ночь. Если инсулин поднимается вечером и ночью - он падает не так быстро, как днём [тык]. От высокого инсулина выработка мелатонина тормозится. В результате мозг просто не получает сигнал отхода ко сну - будете хуже спать. ✍️Мораль: хотите торт - ешьте его утром с кофе. А лучше после зарядки. А еще лучше после приема пищи с белками, жирами и клетчаткой.. Утром тело лучше реагирует на глюкозу - чувствительность к инсулину выше. 🐍 Авторский блог @bobo_med P.S. у Дениса Варванца вышел прикольный пост с доп рекомендациями по этому поводу)