А вот такой дайкон выращивают в Японии! 😄 Вид Сакурадзима. Боюсь, что такой точно бы сгнил у меня в холодильнике, без вариантов! 🤣 Такой дайкон особенно богат тригонеллином. Ученые выявили, что это вещество помогает сосудам оставаться эластичными. А это — один из факторов долголетия японцев! Источник: Влияние редьки Сакурадзима ( Raphanus sativus cv. Sakurajima Daikon) и тригонеллина на выработку оксида азота (NO) эндотелиальными клетками сосудов и функцию эндотелия сосудов человека, J Smooth Muscle Res. 2025 г