ОВОЩИ – ЭТО СОЛИДНО – А что вы с ним делаете? – продавщица на кассе с искренним интересом и одновременно недоумением пробивает мне фенхель. – Да просто поджариваю, – улыбаюсь я. – Или сырым едим. В свежем виде луковицу фенхеля можно построгать в салат. Он очень сочный, пряный, со свежим анисовым вкусом. А после термообработки этот анисовый привкус становится еще деликатнее, как будто бы слаще. В общем, сказка, а не овощ! Если вы еще никогда его не пробовали, очень рекомендую. Если не съесть его просто сырым, то вот максимально простой рецепт: 1. Луковицы фенхеля помыть, разрезать на четвертинки. 2. Обжарить на масле (на любом растительном или на сливочном), подрумянить со всех сторон. Всё! Наслаждайтесь) И помните — овощи замедляют старение!