Кролик запеченный в духовке 📖 Ингредиенты: - Кролик - 1 кг. - Лук - 150 г - Мед - 1 ст. л. - Соевый соус - 2 ст. л. - Лимонный сок - 1 ст. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Перец - по вкусу - Майоран - щепотка - Имбирь - щепотка 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кролика нарезаем на порционные кусочки. 2. Смешиваем для маринада соевый соус, мед, специи, масло и лимонный сок. Заливаем маринадом кролика и перемешиваем. 3. Добавляем порезанный лук. Оставляем мясо мариноваться от двух до 12 часов.Солите по вкусу, мне достаточно соли от соевого соуса. 4. Затем, перекладываем кусочки вместе с маринадом в посуду для запекания, прикрываем фольгой и ставим в разогретую до 200 градусов духовку сперва на пол часа, убавляем до 180 градусов и доводим до готовности в течении часа. В конце, минут за десять до готовности убираем фольгу, поливаем образовавшимся соком, чтобы получилась румяная корочка. Приятного аппетита!