Мармелад из тыквы с желатином и апельсином 📖 Ингредиенты: - Тыква - 500 г - Апельсины - 2 шт. - Желатин быстрорастворимый - 35 г - Сахар - 4 ст.л. - Ванильный сахар - 1 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите тыкву от кожицы, удалите семена. Мякоть нарежьте на куски и выложите на противень. 2. Закройте фольгой, поставьте в разогретую до 190-200 градусов духовку примерно на 25-30 минут. Приоткройте фольгу и проткните кусочки тыквы: если нож входит легко, тыква готова. 3. Промойте апельсины. Снимите цедру одного апельсина. Разрежьте апельсины пополам и выжмите сок. 4. Добавьте в сок желатин и перемешайте, оставьте до набухания. 5. Вылейте сок с желатином в сотейник, добавьте сахар, ванильный сахар и цедру апельсина. Прогрейте на умеренном огне. 6. Выложите тыкву в чашу блендера, влейте сок с желатином и измельчите в однородную массу. 7. Разлейте массу по формам и уберите в холодильник до застывания, минимум на 4 часа. Приятного аппетита!