Свиная вырезка в томатном соусе на сковороде 📖 Ингредиенты: - Свиная вырезка - 400 г - Лук репчатый - 80 г - Морковь - 1 шт. - Томатный соус - 4 ст.л. - Вода - 250 г - Соль и перец - по вкусу - Сахар - по желанию - Лавровый лист - 2 шт. - Масло растительное - 3 ст.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Зачистите вырезку от пленок и жилок, еще раз промокните ее бумажными полотенцами. 2. Зачистите вырезку от пленок и жилок, еще раз промокните ее бумажными полотенцами. 3. Снимите вырезку на теплую тарелку, в сковороду влейте еще немного масла, положите в него нарезанный полукольцами лук и тонко нашинкованную морковь. Обжарьте овощи минуты 3 до мягкости. 4. Добавьте томатный соус. Влейте теплую воду, всыпьте соль и перец по вкусу, положите лавровый лист. Доведите подливу до кипения. 5. Верните в сковороду обжаренную вырезку, накройте крышкой и тушите на тихом огне минут 15-20. Спустя время выключите плиту, оставьте мясо в подливе минут на 10, чтобы оно настоялось. Приятного аппетита!