Марина Андреева Усть-Качка Торт Медовик Ингредиенты: Для теста: Мука - 3 стакана (объём стакана 200мл) Сахар - 1 стакан Яйца - 2 шт Мёд - 2 ст. ложки Сливочное масло - 50 гр. Сода - 2 ч. ложки без горки Для крема: Сметана 30 % - 500 гр Сахар - 1 стакан Сливки 30% -200 мл Способ приготовления: В жаропрочную миску разбиваем яйца, всыпаем сахар, добавляем сливочное масло, мёд. Все перемешиваем и ставим на паровую баню. Варим 15 минут, постоянно помешивая. В середине варки добавляем соду. Далее убираем с паровой бани и постепенно всыпаем заранее просеянную муку. Замешиваем мягкое тесто. Тесто делим на 9-10 частей. Накрываем пищевой пленкой, чтобы оно не высохло. Раскатываем очень тонко. Выпекаем в разогретой̆ до 200℃ духовой печи 4-5 минут. Пока корж горячий, вырезаем круг нужного вам диаметра. Таким образом, выпекаем и вырезаем все коржи. Остатки от коржа пойдут на посыпку. Крем выбираем на Ваш вкус. Я чаще всего готовлю сметанный̆ крем. Приятного аппетита #кулинарныйфлешмоб2026