Екатерина Бусарева Казань ЛИСИЧКИ МАРИНОВАННЫЕ С ЧЕСНОКОМ Ингредиенты: Лисички 500 грамм Вода 750 мл Соль 20 грамм Сахар 15 грамм Уксус 9% 35 мл Перец черный горошком 4 штуки Гвоздика 1 штука Чеснок 5 зубчиков Сейчас я вам расскажу подробнее, как приготовить маринованные лисички с чесноком. Из указанного количества получается 1 банка объемом 500 мл. Для аромата в баночку можно добавить лавровый лист. Лисички в начале отвариваются, а затем на этом отваре готовится маринад с чесноком и специями. А после нужно будет просто открыть баночку, заправить грибы растительным маслом и вкусная закуска готова! Лисички переберите и тщательно промойте в воде несколько раз, чтобы убрать всю грязь. Крупные грибы можно разрезать на несколько частей, а маленькие оставить целыми. Переложите грибы в кастрюлю, влейте воду и доведите до кипения. Варите 20 минут на умеренном огне. Пенку снимите деревянной ложкой. После откиньте грибы на сито или дуршлаг, промойте в прохладной воде. Грибной отвар, в котором лисички варились, процедите через несколько слоев марли. Отмерьте 500 мл. грибного отвара и перелейте обратно в кастрюлю. Добавьте соль, сахар, перец горошком и гвоздику, а также очищенный и нарезанный пластинами чеснок. Доведите до кипения. Добавьте в кастрюлю обратно промытые лисички. Варите 5 минут, в конце варки влейте уксус. Выложите грибы в чистую стерилизованную баночку. Влейте горячий маринад. Герметично закрутите банку, переверните вверх дном и укутайте в полотенце. Оставьте так до полного остывания. Маринованные лисички с чесноком готовы, приятного вам аппетита! Сбор грибов происходит только в экологически чистых районах, в глуби лесов, находящихся на большом расстоянии (от 5 км) от трасс. Чем полезны данные грибы? Благодаря разнообразному составу лисички приносят большую пользу для организма, широко используясь в народной и традиционной медицине. Это универсальное средство подходит для борьбы с болезнями многих органов и систем, способствуя: ● Укреплению иммунной системы; ● Профилактике онкологических заболеваний; ● Выздоровлению при комплексной терапии рака печени, молочной железы; ● Уничтожению паразитических червей в организме; ● Улучшению функционирования печени, поджелудочной железы; ● Борьбе с туберкулезом; ● Укреплению сердечной мышцы; ● Выведению радионуклидов, солей тяжелых металлов и пр. Полезные свойства лисичек грибов на этом не заканчиваются. Как утверждают народные целители, спиртовая настойка, экстракт или водный настой порошка способен мягко и эффективно привести уровень сахара в крови к нормальным показателям. Больные сахарным диабетом замечали улучшение работы эндокринной системы и общего состояния. Есть отзывы пациентов, страдающих разными патологиями офтальмологической сферы, об улучшении зрения, избавлении от болезней слизистой, «куриной слепоты», синдрома сухого глаза и т.д. Быстрее проходят простудные и вирусные заболевания, «созревают» фурункулы. #кулинарныйфлешмоб2026