N734: Reutberger Josefi Bock Klosterbrauerei Reutberg - баварская монастырская пивоварня из деревушки Sachsenkam, история которой уходит в 17-й век. Сам монастырь был основан в 1618 году, а пиво здесь варили как минимум уже к 1677 году - в том числе для паломников. Сырье при этом вроде как было своим: ячмень и хмель выращивали на месте, воду тоже брали из собственных источников. Дальше - довольно типичная для немецких монастырских пивоварен история: секуляризация, перезапуск. В 1924 году местные крестьяне создали кооператив, чтобы сохранить производство и обеспечить регион доступным пивом. В итоге, Reutberg дожил до наших дней как пример независимой кооперативной пивоварни и одной из немногих исторических пивоварен региона Bad Tölz. Reutberger Josefi Bock - bockbier, сезонный крепкий лагер. Судя по описанию, варится из смеси светлого и темного солода (50/50) - декларируется, что это дает более сложный и сбалансированный профиль. К пиву. Цвет светло-янтарный, пиво прозрачное. Пена белая, обильная, держится уверенно. В аромате карамель, солод, легкая поджаренность и намек на фруктовость. Во вкусе карамель, солод, хлебные ноты. Хмелевая пряность и балансирующая ее умеренная горечь. Для бокa пиво ощущается чуть более сухим, чем ожидаешь. Послевкусие солодово-пряное, с легкой горчинкой. Алкоголь 6,9%, ощущается, но встроен очень аккуратно и гармонично. Плотность 17,8°P. Резюме. Вкусный, гармоничный бок. Отличный баланс и насыщенность. Прекрасно пьется, рекомендую. 9 из 10. Цена порядка 2,5 евро https://untp.beer/9aV9p #9из10 #bockbier #Klosterbrauerei_Reutberg #пиво_из_баварии #пиво_из_германии @Tysacha_i_odna_kruzhka