N733: Mena Dhu Бежим с кошичкой обозревать недообозренное за позавчера и смотрим на стаут от St. Austell Brewery - пивоварни из St. Austell (Корнуолл), основанной в 1851 году Уолтером Хиксом. За более чем 170 лет небольшое предприятие выросло в крупную региональную компанию с сетью пабов и отелей. Интересно, что заметную роль в успешном развитии бизнеса сыграла дочь основателя, которая стала известной тем, что "управляла компанией с грацией герцогини в сочетании с апломбом успешного бизнесмена" - для своего времени это было довольно необычно. Сегодня "пивоварня продолжает работать в классической британской традиции, параллельно выпуская и более современные сорта". Название Mena Dhu переводится с корнского языка как "черный холм" - это отсылка к ферме, принадлежавшей основателю пивоварни, находившейся на этом самом "черном холме". English Stout, а перед нами именно он - классический британский темный эль. Пишут, что в отличие от более сухих ирландских версий или, простите, крепких имперских стаутов, здесь меньше резкости и алкоголя, а сам профиль строится вокруг обжаренного солода, кофе и шоколада с умеренной сладостью. К пиву. Цвет темно-коричневый, почти черный. Пена кремовая, достаточно плотная, держится хорошо. Аромат легкий: шоколад, жженый солод, немного кофе. Вкус аккуратный: шоколад, жженый солод, кофе. Нет ни лишней сладости, ни грубой горечи. Послевкусие мягкое, кофейно-шоколадное - обещали намек на лакрицу, но я что-то не нашел. Алкоголь 4,5%. Резюме. Вкусное и приятное пиво. Отлично сбалансированное, достаточно выразительное - мне понравилось. 8 из 10 Цена около 3.5 евро https://untp.beer/9c931dc9bf #8из10 #english_stout #stout #St_Austell_Brewery #пиво_из_англии @Tysacha_i_odna_kruzhka