🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂🧂 Когда говорят об избытке соли, большинство людей сразу вспоминают про повышенное давление. И чаще всего после того, когда засигналили конкретные жалобы, уже сходили к врачу и услышали совет её ограничить. Это как раз тот случай, когда вспоминается старая пословица: «Пока гром не грянет - мужик не перекрестится». Будем честны, что в повседневной жизни мы почти не задумываемся, как на самом деле солим. Думаю у каждого в жизни есть такой человек или это вы сами, кто садится за стол и, даже не попробовав еду, тянется к соли. Или добавляет её туда, где вполне можно было бы и обойтись. Эта привычка кажется мелочью. Но именно из таких мелочей со временем и складывается избыток соли в рационе. 😠 Кардиологические сообщества бьют тревогу не случайно: с каждым годом они рекомендуют употреблять всё меньше соли. Да, избыточное потребление напрямую связано с развитием артериальной гипертензии. Но есть важное уточнение. !!!Соль нужна организму!!! А именно натрий. Без него многие процессы просто невозможны: 🔘работа нервной системы 🔘нормальный водный обмен между клетками, кровью и тканями 🔘поддержание кислотно-щелочного баланса крови - жизненно важная составляющая 🔘работа мышц 🔘хлор в соли, как ион, активирует ряд ферментов и участвует в переваривании белков в желудке. То есть без натрия нет жизни, также как без воды, БЖУ, витаминов и других веществ! Это касается всех, начиная с рождения! Почему же тогда она начинает работать против нас?