Замесил сейчас отличное тесто на хлеб №5 в этом году. 👍 Хотел замесить тесто из рецепта с совместного запёка, с учётом своих же рекомендаций по улучшению. Но, неожиданно, всё перемешалось в угоду жажды экспериментов. Похоже это то, что в хлебе заводит меня больше всего. Короче говоря, хлеб будет не тот, что раньше, а совсем другой. 🤔 Из похожего: для вариаций более сдобных и самостоятельных - добавить цукаты, сухофрукты, орехи (можно всё вместе, можно по-отдельности). 🥳 А ещё тут точно намечается хлебный челлендж: за этот год я лично испеку не менее 100 новых рецептов (как своих собственных, так и чужих, но тех, что до сих пор ещё ни разу не пёк) ‼️‼️‼️ Если поддерживаешь челлендж ставь 🔥 И пиши в комментариях свою хлебную цель на этот год! 🎯