Сырники НЕ СЛАДКИЕ «ХИТ СЕЗОНА» Творог смешиваем с яйцами, мукой, соль, лук. Формируем сырник и обжариваем на сковороде, слегка смазанной маслом, если сковорода антипригарная, то можно и на сухой. Грибы зажарить на сливочном масле 30-40 грамм на максимально сильном огне, чтоб они зажарились, так сохраняется вкус вешенок , и когда они поджарились наливаем немного воды и тушим минут 10 до мягкости , чтоб грибы дошли до готовности, солим. Наливаем сливки после того как закончили тушить, и вода кончилась. И еще минут 10 томятся в сливках. Творог 5% - 2 пачки по 180 грамм 2 яйца Мука рисовая/пшеничная - 3 ст/л с хорошей горкой (но тут все на самом деле зависит от творога) Соль Лук зеленый (только зеленые перья) Грибы вешенки - 300 грамм/пачка Сливочное масло/топленое - 30-40 грамм Сливки 20% - 350 мл