Проверка инста-рецептов И невероятно вкусное карри Готовка с детства для меня увлекательное приключение Как магия мультика Рататуй: используя знания о вкусах, текстурах, запахах можно творить прямо на своих глазах невероятные вещи До Мишлен мне еще далеко как до Марса, но кое-что я все же умею 😄 Итак на фото: 🥨 льняные булочки ( простые и сладкие) 🥨 завтрак из творога, банана, киви, семян чиа 🥨 карри из красной чечевицы с кроликом 🥨 чечевичные чипсы - это реально отвал бошки Булочки делаются просто: 2 яйца 70гр льняной муки 5гр разрыхлителя Соль В десертные я добавила пасту Амосова (это паста из протертых сухофруктов с медом) и немного финикового сиропа Все ингредиенты перемешиваем и я делила пополам чтобы сделать сладкие Все в формочки и на 20/25 мин при 180° Вуаля! С завтраком все просто, не буду на нем останавливаться Карри Нежная текстура, манящий аромат и таящее во рту мясо Красная чечевица Средняя луковица Кролик/курица Приправа карри Кокосовое молоко Чечевицу замачиваем минут на 10 предварительно промыв до прозрачной воды Пока она замачивается, обжариваем кролика без соли и др специй, просто на любимом масле Убираем кролика, обжариваем мелко нарезанный лук до золотого цвета Сливаем с чечевицы воду но не всю и всыпаем к луку. Тушим минут 5 Добавляем кролика к чечевице, заливаем кокосовым молоком, добавляем 2ст.л приправы карри, солим Отправляем тушиться на малом огне минут 15-20 Бон аппетит 🐯 Ну и поддавшись инстаграм тренду на красную чечевицу, решила проверить рецепт чечевичных чипсов Замачиваем, предварительно промыв до прозрачной воды Я оставляла на полчаса, пока готовилось все остальное Отправляем чечевицу в блендер, 2ст.л оливкового масла (можно не extra virgin, все равно пойдет в духовку) паприка, травы ароматные, соль по вкусу Все пробиваем до состояния пасты (у меня получилась паста с мелкими кусочками, на результат не влияет) Выливаем на пергамент готовую массу, отправляем на 20 мин в духовку под 180° Я не заморачивалась, пасту ровняла ложкой, не разрезала и не досушивала после нарезки на кусочки Через 20мин слушаем если шипит, оставляем доходить в выключенной духовке и оставляем на ночь уже досушиваться (я просто приоткрыла дверцу и пошла спать) Утром достаем готовый перекус 😍 На три блюда (завтрак не считаем) у меня ушло около часа А вы пробовали что-то готовить из инстраграмных трендов? Поделитесь если есть что-то вкусное💖