4. ШОКОЛАД 85% – 99% КАКАО Состав: • высокая доля какао • мало сахара (или почти нет) Что внутри: • высокая концентрация флаванолов • активные вещества сохраняются Эффект: ✔️ поддержка сосудов ✔️ мягкое снижение давления ✔️ антиоксидантное действие Но: • высокая плотность (мало съедается) • возможна стимуляция (теобромин) ВЫВОД: это компромисс между продуктом и удовольствием! КЛЮЧЕВАЯ МЫСЛЬ: Работает не «шоколад», а концентрация какао и отсутствие сахара Чем ближе продукт к какао-бобу — тем ближе он к физиологии, а не к удовольствию Но, некоторые люди получают удовольствие от шоколада, а не от сахара в составе шоколадки Выбор удовольствия всегда за потребителем 🩸Артериальное Давление - Записки