В СИБИРИ-ЕСТЬ!

Почему шеф Николай Ильин открыл лавку сибирских деликатесов СВОЯ ЕДА, а не очередной ресторан

Зарплаты сушистов выросли на треть за год По данным «Авито Работа» средние предложения для сушистов за год увеличились на 34% и в декабре 2025 – январе 2026 достигли 60 735 рублей в месяц. За последний месяц число вакансий выросло на 10%. Лидером по динамике стала Новосибирская область: +52% к числу вакансий, средняя зарплата 76 961 рубль. В Алтайском крае прирост составил 47%, предложения — 56 250 рублей. В Москве вакансий стало больше на 39%, средний уровень дохода — 110 798 рублей в месяц. В ...

Чат лавки сибирских деликатесов "СВОЯ ЕДА" переходите https://max.ru/join/wapiKm1qqHU1pZHXmDzSZcQurh5zUQ5tpGaHgrLhu8A

👨‍🌾Как увеличить приток туристов на объект сельского и агротуризма? 4 марта в 10:00 (МСК) пройдет бесплатный обучающий вебинар проекта «Российское село» партии «Единая Россия» при поддержке ассоциации «Народный фермер». Эксперты крупнейших агрегаторов путешествий, специалисты по событийному маркетингу и PR, фермеры расскажут, как успешно привлечь внимание потенциальных туристов и представят успешные примеры продвижения объектов. 🗓 Программа вебинара на 4 марта Модератор - Юлия Железняк, руков...

Уважаемые предприниматели! Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает представителей индустрии гостеприимства на практический мастер-класс «Блюда пасхального стола». Мероприятие пройдет на базе школы кулинаров и рестораторов «Гастроинкубатор». Формат обучения: Общая продолжительность — 16 академических часов. Программа сочетает теоретическую базу и отработку навыков на практике. В рамках теории вы разберете: · Технологию приготовления пасхальных блюд; · Расчет себестоимости и работу с п...

Фастфуд могут ограничить возле учебных заведений В России предложили ограничить продажу фастфуда рядом с образовательными учреждениями, а также ввести возрастной ценз на покупку такой продукции. С инициативой выступил директор Института исследования проблем современной политики Антон Орлов. По его мнению, продажу продукции ресторанов быстрого питания можно регулировать по аналогии с алкоголем и табаком — в частности, установить возрастное ограничение до 21 года. Эксперт считает, что молодежь явл...

С 1 марта 2026 года вступил в силу закон о защите русского языка в публичном пространстве. Объясняем важное‼️ С 1 марта 2026 года начал действовать Федеральный закон № 168-ФЗ, который меняет правила использования иностранного языка в публичной коммуникации. Если коротко: любая информация в публичном бизнес-пространстве, должно быть указана на русском языке. Речь идет не о запрете английского или других языков. Закон вводит простой принцип — русский язык становится обязательной основой, а иностра...

🌶 Может ли доставка спасти рестораны от закрытий? Как пишет BFM.ru, за январь-февраль только в Москве закрылось 125 кафе и ресторанов — почти вдвое больше, чем годом ранее. Эксперты прогнозируют, что по итогам года столица потеряет более 460 заведений. Это сопоставимо с ковидным 2020 годом, когда рынок лишился 455 точек. Тренд не только московский — по данным "Контур.Фокус", в 2025 году в России было ликвидировано 35,4 тыс. предприятий общепита — на 10% больше, чем годом ранее. В Петербурге чис...

Как ближневосточный конфликт ударил по российскому рынку? Стоит ли ожидать подорожания продуктов? Из‑за геополитической напряженности на Ближнем Востоке российский рынок столкнулся с серьезными перебоями в поставках продуктов питания. Пока сложности затронули в основном иранский импорт. ➡️С 3 марта Иран полностью запретил экспорт продовольствия. Для России это чувствительный удар, считает Сергей Миронов, председатель Координационного совета Федерации Рестораторов и Отельеров России: На рынке уже...

Готовимся к Пасхе профессионально! 🥚🍞 Центр «Мой бизнес» Новосибирской области приглашает на уникальный БЕСПЛАТНЫЙ мастер-класс «Блюда пасхального стола». Это 16 академических часов чистой пользы: теория и мощная практика в школе «Гастроинкубатор». 🍽 В программе: ✔️ Технология приготовления и расчет себестоимости ✔️ Подача, история блюд и работа с поставщиками ✔️ Отработка навыков: готовим сами! 👩🍳 Практическая часть (учимся готовить): ▫️ Куличи по 3 разным технологиям ▫️ Творожная пасха с ...